Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cotton Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στα αυγά που χωρίζονται ο κρόκος και το ασπράδι, ρίχνουμε τη μισή μας ζάχαρη στον κρόκο και το χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ.
- Προσθέτουμε το λάδι μας και συνεχίζουμε τη διαδικασία του χτυπήματος.
- Προσθέτουμε το ζεστό μας νερό χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε γρήγορα για να μην ψηθούν τα αυγά.
- Προσθέτουμε το άμυλο, το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Όσο περιμένει αυτό το μείγμα στη μία πλευρά, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι στα αυγά που χωρίσαμε τα ασπράδια και αρχίζουμε να χτυπάμε.
- Αφού χτυπήσετε για λίγα λεπτά, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και χτυπήστε καλά.
- Τέλος, προσθέτουμε το μείγμα των λευκών αυγών στο πρώτο μείγμα και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας στο ταψί ή τη φόρμα για κέικ που έχουμε λαδώσει και την αφήνουμε να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μαγειρεύεται σε 30 λεπτά κατά μέσο όρο, εξακολουθείτε να είστε υπό έλεγχο ☺️
- Μετά το ψήσιμο, ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη και την κανέλα στο ζεστό μας κέικ και το περιχύνουμε με ένα σουρωτήρι. Καλή όρεξη.
Συνταγή Cotton Cake με φωτογραφία
